最贵的咖啡多少钱一杯-舌尖上的奢侈品——那些让亿万富翁花巨资的美食
说起世界上最贵的食物
我们普通人大概想到的就是吃米其林餐
冰淇淋加一些金箔什么的
但一部纪录片《世界上最贵的食物》再次刷新了我的想象
这部纪录片讲述了伦敦的亿万富翁及其专长
世界上最贵的鱼子酱
劳拉·金 (Laura King) 是英国最大的鱼子酱进口商,也是向超级富豪销售产品的专家。基本上和她做生意的人都是世界上最富有的人。过去25年里,劳拉为各大企业、五星级酒店,甚至英国女王提供了世界上最昂贵的食品。她说,品尝鱼子酱时,一定要把鱼子酱放在手背上卡通形象,不要用金、银的勺子,以免鱼子酱氧化。劳拉经常将她的鱼子酱送到一些顶级场合供顾客品尝。对于劳拉来说,沟通就是一切。
她的产品中,巨型鲶鱼鱼子酱最贵,一箱1.8公斤,售价约2.4万英镑(约合人民币21.37万元)。
最贵的飞机餐
越来越多的富人开始装备私人飞机。飞机上不仅有卧室、电影院、桑拿房,一些中东富人还给飞机配备了烤箱。丹尼尔的业务是为富人提供 40,000 英尺高空的私人飞机。米其林级别的餐食在高空供应。
私人飞机是准备高端食品最困难的地方之一。一般乘坐经济舱旅行时,餐费通常控制在1-2英镑之间。头等舱票价在 4-10 英镑之间。大牛提供的标准飞行餐食在250-1000英镑之间(约合人民币2225-8900元)。他的标准定得非常高,因为很多顾客都是因为他的高标准而来到这里的。
当然,想要服务高端人士,首要条件就是永远不要说不,满足顾客的所有要求。例如,顾客想要喝的酸奶最贵的咖啡多少钱一杯,奶源需要来自一群有自己名字的奶牛。他们希望一切都变得不同。丹尼尔可以提供他的顾客想要的一切,当然,他的顾客永远不会讨价还价。
但在 40,000 英尺的高空提供美食并不那么容易。因为人在空气中的时候,会失去部分味蕾感知。因此,丹尼尔必须保证食物的味道香甜浓郁,以满足顾客干涩无味的味蕾。而且,在空中,负责摆菜的人其实就是空姐。为了让一切变得完美最贵的咖啡多少钱一杯,丹尼尔邀请空乘人员来到他的公司卡通形象,教他们如何完美地摆盘。
有钱也不能喝酒
萨尔瓦多·卡拉布雷斯 (Salvatore Calabrese) 在伦敦上流社会经营一家酒吧。他接待了许多国际客户,从中东到俄罗斯。为了取悦他的顾客,萨尔瓦托一生都在收集稀有且独特的葡萄酒。并不是每个人都有资格喝萨尔瓦托收藏的珍稀葡萄酒,即使是有钱人。例如,一瓶1788年法国大革命期间生产的白兰地,一小杯酒的售价为5000英镑(约合人民币44520元)。 。全世界只有6人喝过这瓶酒。毕竟一瓶就没有了。因此,萨尔瓦多在向顾客推销葡萄酒时,也必须考虑对方的身份是否配得上这瓶酒。
对了,这最后一杯法国白兰地已经被一位来自俄罗斯的大亨喝完了。你认为5000英镑是很多钱吗?其实这样的就那么几个~~~
有钱人就是有钱人。他们没有尝,直接一口喝了下去。
遇到这样的土沟,萨尔瓦多一定感到心在滴血。最后,他拿起杯子,闻了闻,作为最后的记忆。
最贵的咖啡
理查德·哈德威克 (Richard Hardwick) 和戴夫·福斯特 (Dave Foster) 是咖啡经销商,他们供应世界上一些最稀有、最独特和最昂贵的咖啡。
他们提供三种咖啡,一种是翡翠咖啡,每公斤售价约1000英镑,相当于一杯10英镑。一种是红宝石咖啡,这是他们的明星产品。大杯子的价格是60英镑。这听起来不错,对吧?一杯咖啡90元,这是五星级酒店的正常价格。一杯咖啡500多元,可以咬住舌头尝尝。
但能得到他们上门服务推广的是一种叫KL Diamond的咖啡。一杯325英镑(约折合人民币2900元)。
这款KL咖啡,说白了就是苏门答腊岛的猫屎咖啡。当地雨林中的果子狸以咖啡豆为食。这种果子狸选择最多汁的咖啡豆,以后你就知道了……
据说这种咖啡没有咖啡典型的酸味和苦味,因为咖啡豆中的酶在咖啡豆通过果子狸消化系统时会降低咖啡豆的酸度。
顶级奢华甜点
我们前面提到的丹尼尔,专门为顶级富豪的私人飞机提供机上餐食,当然也注意到了这种顶级的咖啡,他想把这种咖啡变成顶级的甜点,供富商们享用。 。于是他不惜成本邀请顶级调酒师Simon Weston和主厨Colin Barnett打造了一款布丁甜点。
如此顶级的奢华甜点应该搭配什么样的食材呢?
首先他们选择了“赤道葡萄酒”。每一瓶“来自赤道的葡萄酒”都走遍了世界各地……
当然,还要搭配世界上最昂贵的冰淇淋。这种冰淇淋使用非洲山顶融化的冰盖中的水。
顾客想要的是食物背后的故事和巨大的价值。
这样一个布丁的成本大概要2000多英镑(约合人民币17800元)。最后要花多少钱?
抱歉,贫穷限制了我的想象力
让我们看看这道甜点完成后是什么样子
这款甜点被誉为美食界的劳斯莱斯
生活中采摘的美味佳肴
但对于所有食品供应商来说,只有一条原则。在精英的世界里,一切都必须是顶尖的。
吃、听音乐、按摩长大的和牛不算什么。贾斯汀是一位私人厨师。他的使命是寻找顾客以前从未吃过的食材,创造出令人惊喜的食物。于是他发现了“龟脚”又名“鹅颈藤壶”
冬季,大西洋的潮汐冲击加利西亚海岸。一群人冒着生命危险去采集一种叫做“龟足”或“鹅颈藤壶”的精致当地食材。这些人被称为“海龟猎人”。他们使用简陋的设备将自己固定在岩石上。其中卖得最多钱的龟脚,收获起来也是最危险的。它们生长在水线以下深处。每年,世界上有五名海龟足猎人为此而死。
平均而言,海龟足狩猎者每天收入 400 欧元。但当这些“龟脚”抵达伦敦时,每克的价格将变得比黄金还要贵。
当谈到奢侈食品时,其背后的故事越宏大、越复杂、越有趣,顾客就越喜欢它。
贾斯汀的龟脚到了,他会怎么做这道美味呢?
贾斯汀用煮的方法烹制这道菜,估计售价100英镑(890元)左右。
好了,今天的插画故事就到此结束了
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纪录片《世界上最贵的食物》截图
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