dearbox盲盒咖啡多少钱-咖啡：万亿美元的太空市场正在成为现实。 各类参与者的发展路径是什么？

瑞幸咖啡拥有1万多家门店，利润超过星巴克中国。 库迪咖啡拥有5000多家门店。 蜜雪冰城、七份天、奈雪茶、喜茶等众多茶饮品牌纷纷推出线下连锁咖啡店……美团数据显示，目前我国连锁咖啡店数量为32844家，其中排名前21位的连锁咖啡品牌拥有现有门店超过25,000家。 我国现磨咖啡连锁行业未来有望保持快速增长。 在如此火爆的咖啡市场中，各类参与者共同的价值选择和独特的发展路径是什么？

咖啡全产业链蓬勃发展

“改革开放后，中国咖啡行业走过了40多年，从外资品牌独大到本土品牌崛起dearbox盲盒咖啡多少钱，经历了‘咖啡时代’的诸多变迁。”创始人兼创始人齐鸣说。博兰咖啡学院院长告诉《瞭望东方周刊》。 白金咖啡学院成立于2006年，是目前国内领先的咖啡全产业链培训、教育和咨询服务机构。

1989年，跨国品牌雀巢率先进入中国。 “雀巢咖啡，味道好极了”的广告一炮而红。 速溶咖啡从此进入寻常百姓家，作为一种清凉饮料而深受人们喜爱。

1999年，星巴克中国第一家门店在北京开业。 社交、商务办公属性融入咖啡饮用场景。 品牌定位中高端，打造“第三空间”作为竞争优势，开启咖啡社交时代。

进入21世纪，随着居民收入增加和消费升级，比速溶咖啡品质和口感更好的现煮咖啡越来越受欢迎，咖啡市场上出现了许多现煮咖啡品牌。 2017年，国产品牌瑞幸进军咖啡市场并迅速扩张。 瑞幸打通线上线下消费场景，通过社区运营打造私域流量，引领咖啡销售模式进入新零售时代。

从10年前星巴克垄断中高端市场，到近5年以手冲咖啡兴起为标志的星巴克与瑞幸的竞争，咖啡已经悄然变得更加高端。 一系列注重个性化体验的精品咖啡店涌现，咖啡市场进入市场。 多元化时代。

“人们喝咖啡的习惯也从‘用杯子喝’演变为日常的‘维持生命的水’。” 齐铭说道。

美团、上海交通大学、中商数据中心联合发布的《2023中国咖啡市场洞察报告》显示，从产业链结构来看，咖啡产业上游涉及种植、采摘、初加工等环节。咖啡豆的生产，中游是咖啡豆的生产。 深加工，下游是各种品牌不同的咖啡产品。

上游，对品质起决定性作用的精品咖啡豆成为竞争焦点。 一方面，品牌玩家在全球寻找优质产地； 另一方面，在政府支持、上海盾南合作、品牌布局的推动下，云南已成为当地优质豆产区的代表。

中游，连锁品牌在全国城市的战略布局，助推了部分城市咖啡产业的快速崛起。 2023年5月，满帮货运平台发布了《咖啡货运“新一线”城市排行榜》。 苏州、昆明、上海、宁德、成都、武汉、广州、沉阳、杭州、天津等城市成为咖啡运输量前10名目的城市。

江苏苏州排名第一，是因为苏州市明确提出要布局咖啡豆深加工，打造制造业以外的新经济增长点。

昆明是云南省省会，是云南精品豆的集散地。

福建宁德排名第四，咖啡吞吐量与上海略有差距，仅3000吨。 这一令人惊讶的数据来自瑞幸咖啡首个咖啡烘焙基地于2021年4月在宁德开业。除了“动力电池之城”，宁德又多了一张城市新名片。

在以慢节奏、宜居着称的四川成都，涌现出一大批独立品牌咖啡店。 他们的聚集，极大地拉动了成都及周边地区的咖啡消费。

投资机构热情持续回归

随着消费升级，咖啡兼具功能性、成瘾性和社交属性，需求粘性极大。 此外，咖啡消费场景受疫情影响相对较小，尽管疫情影响dearbox盲盒咖啡多少钱，咖啡市场依然火爆。 艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，消费者规模超过3亿； 中国国内咖啡市场预计将保持27.2%的增速，远高于全球2%的平均增速。 2025年中国市场规模将达1万亿元。不仅如此，现煮咖啡在中国的渗透率正从1爆发到10。数据显示，中国目前人均咖啡消费量仅为9杯，远低于全球人均消费量161杯。 我国咖啡的普及率还不到全球的10%。 调查数据还显示，超过50%的咖啡消费者表示会增加饮用频率。

今年以来，投资机构看到当前的消费信心，热情不断回归。 仅2月份，现磨手工咖啡品牌雷力咖啡就宣布完成3000万元A轮融资。

3月，咖啡零售品牌隅田川咖啡宣布完成数亿元C轮融资，由易景资本、建德控股联合领投，富士资本、启明创投跟投。 最近的两次融资分别是在 2021 年 3 月和 2020 年 8 月。

6月，新锐咖啡品牌小卡宣布完成4.48亿元B轮融资。 本轮由清网资本（清华大学河北研究院）领投。 老股东也参与投资，公司估值升至钱前。 18亿元。

领先的茶饮品牌再次投资咖啡赛道。 奈雪的茶投资了“Monster Sleepy”咖啡； 主打“咖啡+盲盒+礼物”潮流模式的咖啡连锁品牌DEAR BOX盲盒咖啡宣布完成A+轮融资，采用类似于游戏机的外观设计，门只保留一台展示盲盒的机器和点餐窗口，打破了传统咖啡店的布局……

18-40岁的中青年用户是咖啡消费主力，家庭咖啡消费场景成为新趋势

《2023咖啡赛道专题研究报告》（以下简称《报告》）显示，随着线下的复苏，咖啡店依然是用户最喜欢打卡的地方； 2023年4月，抖音上咖啡店打卡用户数同比增长328%，上海用户咖啡店打卡数量远高于其他地区城市。 18-40岁的女性和中青年用户是咖啡的主要消费群体。 大多拥有学士以上学历，收入水平较高。 未来，随着教育水平和可支配收入的提高，潜在的咖啡消费群体将不断扩大。

现磨咖啡连锁化趋势明显

2022年，全球咖啡行业市场规模将突破4000亿美元。 其中，中国咖啡行业市场规模约为1454亿元，同比增长28.67%。 国内咖啡消费市场虽然不如美国、德国、法国等地区成熟，但增长空间广阔，正处于快速发展阶段。 2025年中国咖啡市场规模将达到1806亿元。在国内市场，速溶咖啡因其价格较低、便于携带、渗透较早，拥有相对较高的市场份额。 但随着城市化进程的推进和消费升级，现磨咖啡的比例逐渐增加。 2022年吉祥物设计，现磨咖啡市场规模将达到122亿元，占咖啡行业总规模的8.39%。

《报告》显示，我国现磨咖啡市场连锁化趋势明显。 美团数据显示，2022年中国连锁咖啡品牌总数达733个，其中门店超过100家的品牌有28个，排名前21的连锁咖啡品牌现有门店超过2.5万家。

目前，虽然国内现磨咖啡行业整体连锁化程度较低，但各大连锁咖啡品牌都在快速扩张门店，连锁咖啡馆数量和行业连锁率连续四年增长。 其中，咖啡品牌连锁率已从2019年的12%提升至2022年的28%左右，发展势头强劲，万亿空间市场正在成为现实。

2022年，全球咖啡行业市场规模将突破4000亿美元。 其中，中国咖啡行业市场规模约为1454亿元，同比增长28.67%。 国内咖啡消费市场虽然不如美国、德国、法国等地区成熟，但增长空间广阔，正处于快速发展阶段。 2025年中国咖啡市场规模将达到1806亿元。在国内市场，速溶咖啡因其价格较低、便于携带、渗透较早，拥有相对较高的市场份额。 但随着城市化进程的推进和消费升级，现磨咖啡的比例逐渐增加。 2022年，现磨咖啡市场规模将达到122亿元，占咖啡行业总规模的8.39%。

《报告》显示卡通人物，我国现磨咖啡市场连锁化趋势明显。 美团数据显示，2022年中国连锁咖啡品牌总数达733个，其中门店超过100家的品牌有28个，排名前21的连锁咖啡品牌现有门店超过2.5万家。

目前，虽然国内现磨咖啡行业整体连锁化程度较低，但各大连锁咖啡品牌都在快速扩张门店，连锁咖啡馆数量和行业连锁率连续四年增长。 其中，咖啡品牌连锁率已从2019年的12%提升至2022年的28%左右，发展势头强劲，万亿空间市场正在成为现实。

随着消费热潮消退，咖啡赛道是少数仍能赢得消费者、品牌、投资者青睐的领域之一。 自2019年启动品牌连锁拓展以来，增长迅速，成为市场关注的焦点。 万亿航天市场是一个想象，正在成为现实。