M stand咖啡多少钱一杯-500个品牌案例研究 | M Stand：精品咖啡品牌的进阶之路

1）“门店”是“品牌表达”

2017年，M Stand在上海建国西路开设了第一家店，纯白的店铺配以极简主义的设计，再加上时下流行的“水泥拿铁”和“水泥蛋糕”吉祥物设计，M Stand给大众留下最深的印象，是以白灰为主色调的“工业美学”。

M Stand随后开设的门店主动打破了这一色彩标签。2021年1月，M Stand在静安开设了以复古砖红为主色调的门店，10月，M Stand在上海的新店则以大面积的克莱因蓝为主题。

了解M Stand的消费者都会知道，M Stand并不是像市面上其他咖啡品牌一样，是一家标准化的连锁店，而是从创立之初就定下了“一店一设计”的原则，这意味着M Stand每次开店，都不是重复的。

M Stand 开设了超过 170 家门店，也意味着做出了超过 170 种设计表达，因此 M Stand 的风格总是在动态演变，M Stand 也根据规模和功能设计了不同的门店类型。

除了快闪店，M Stand 还设计了 Capsule、Classic、Classic Mix，以及即将开业的最大店 Warehouse，规模从小到大依次排列。但即使是最小的胶囊店，M Stand 也坚持“一店一设计”，可以说，M Stand 在功能性、商业性、美观性和设计感之间找到了微妙的平衡。

2）“产品”就是内容

M Stand的产品开发方式并没有跟随近年来“新产品内卷化”的行业潮流，不追求频率上的新颖和速度，而是追求产品的市场渗透率。

M Stand 依然围绕咖啡本身的形式进行创意创作M stand咖啡多少钱一杯，产品也早已在菜单上出现。从水泥蛋糕和燕麦杯拿铁上市到现在已经快几年了，社交媒体上依然有源源不断的订单。一次撞上“网红单品”或许并不稀奇，但如果能多次撞上社交媒体传播的风口，或许确实意味着一种实力。

M Stand 每一个创意新品引发的讨论和关注甚至比一场专场营销活动更有传播力，形成了“线上种草+线下试吃+线上传播”的良好正反馈。如果说门店是品牌的表达，那么产品本身就是内容，更是营销活动。

3）趋势就是“生命”

2022年7月6日至7月24日，M Stand与PUMA联名推出“无界扬帆”活动，M Stand夏日限定特制咖啡“无界海”也同步上架。活动期间，购买联名咖啡并参与门店活动卡通人物，就有机会获得联名挂绳。品牌此次跨界合作，也是其收割年轻消费者，向潮流生活方式品牌迈进的体现。

新一代消费者已不满足于以往的消费场景，显然用户在马斯洛需求层次中不断向上移动，要求“不仅仅是咖啡”。好咖啡、可分享、可风格的社交需求奠定了M Stand打造创意咖啡产品的基本逻辑。葛东希望将年轻人的创造力、时尚感与产品研发、品牌内涵高度融合，以高颜值、有趣、有创意、可传播的产品形成品牌壁垒。

围绕日常咖啡+下午茶+晚间三大场景，M Stand的产品品类从咖啡、蛋糕拓展到冰淇淋、酒类饮品等，除了餐饮，M Stand还延伸到潮流服饰、生活方式等周边产品，逐渐打造出集咖啡、餐厅、酒吧、潮流服饰为一体的零售空间，向年轻的潮流生活方式品牌迈进。

从卖产品，到卖品牌、卖价值观，再到卖生活方式，而且不止是卖生活方式，M Stand可复制的商业模式已开始显现。

标杆品牌：

Manner：Manner Coffee 成立于2015年，是一家连锁咖啡店M stand咖啡多少钱一杯，主要产品是咖啡、茶和甜点。其经营理念是“让咖啡成为你生活的一部分”，因此会生产高质量的咖啡、合理的价格和最好的服务，确保咖啡能成为一种日常饮品。

Seesaw：Seesaw 2012 年创立于上海，是中国首批精品咖啡品牌之一。2020 年完成品牌全面升级——推出“保持精品咖啡品质，强调灵感与创意表达”的创意咖啡产品线。创立之初，有一个简单的目标：通过做一件事、尽我们所能，把全中国的人聚集在一起：咖啡。

参考：

M Stand 官方网站

M立获5亿B轮融资 投资者称单店收益及利润率远超同行 - 界面新闻

一年从10家店到178家店，M立的扩张速度为何如此“惊人”？——赢商云智库

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